Ο Σταύρος Μονεμβασιώτης είναι Head of Financial Journalists στον Alpha TV και CEO της Wonderlab Productions.
Σπούδασε Πολιτικές Επιστήμες στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, ακολούθησε τον κλάδο των Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών και εξειδικεύτηκε, σε Ελλάδα και Γαλλία, στις Χρηματοοικονομικές Πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Είναι πιστοποιημένος σύμβουλος στα Παράγωγα Χρηματιστηριακά Προϊόντα και τα Αμοιβαία Κεφάλαια, και σύμβουλος επιχειρήσεων σε θέματα ΕΣΠΑ, ανάπτυξης business plan, σχεδίων στρατηγικής επικοινωνίας και επέκτασης σε αγορές του εξωτερικού.
Έχει διδάξει στη σχολή δημοσιογραφίας του ΑΝΤ1 και έχει παρουσιάσει σειρά εκπαιδευτικών σεμιναρίων για επιχειρήσεις, με έμφαση την επικοινωνία, την οργάνωση και την εξωστρέφεια.
Είναι μέλος του Δ.Σ. του Επιμελητηρίου Ελληνο-Κινεζικής Οικονομικής Συνεργασίας και πρόεδρος του Παραρτήματος Νοτίου Αιγαίου του ίδιου Επιμελητηρίου.
Έχει γράψει ένα θεατρικό έργο και έχει βραβευτεί για τη συνεισφορά του στην ενημέρωση του κοινού από την Ένωση Καταναλωτών Ελλάδας.
Στο παρελθόν εργάστηκε μεταξύ άλλων στον τηλεοπτικό σταθμό «Antenna TV», στο ραδιόφωνο «Antenna Radio», στην οικονομική εφημερίδα «Ναυτεμπορική», στην Εταιρεία Στρατηγικής Επικοινωνίας «Quattro» και αλλού.
Μιλάει αγγλικά, γαλλικά και κινεζικά.