Το πάθος του Σάκη για την κομμωτική ξεκίνησε στις αρχές του 2004 όταν ήταν μόλις 14 ετών. Η κομμωτική γι' αυτόν δεν ήταν παρόρμηση, ούτε απόφαση της στιγμής, μα όνειρο ζωής που διακρινόταν καθαρά απ' τα πρώτα κιόλας χρόνια της ηλικίας του.
Ενθουσιώδης, έξυπνος, εύστροφος, με διάχυτο ταλέντο ξεκινά τα πρώτα του βήματα ως βοηθός Κομμωτηρίου, ενώ παράλληλα ξεκινά τις σπουδές πάνω στο αντικείμενο σε σχολή κομμωτικής στην πόλη των Τρικάλων.
Από τη φύση του ανήσυχο και δημιουργικό πνεύμα δεν περιορίζει το ταξίδι στον μαγικό κόσμο της κομμωτικής βασιζόμενος πάνω στις παραδοσιακές και παρωχημένες μεθόδους.
Καλλιεργεί την τέχνη μοιράζοντας τον χρόνο του ανάμεσα στα κομμωτήρια όπου εργαζόταν και σε παρακολούθηση σεμιναρίων. Πάντα καινοτόμος και μπροστά από την εποχή του, κάνει ταξίδια αναζητώντας τις εικόνες που θα του έδιναν τα καλλιτεχνικά ερεθίσματα, ώστε να εξελίξει την τέχνη του ένα βήμα πιο πέρα.
Ο πολυδιάστατος τρόπος σκέψης του τον οδηγεί καθημερινά να "παντρεύει" με τις πελάτισσες του κουλτούρες, φιλοσοφίες, σχήματα, χρώματα, αναδεικνύοντας με τρόπο μαγικό πρόσωπα και προσωπικότητες, κατανοώντας τις ανάγκες τους. Στόχος του πάντα η ανάδειξη της ομορφιάς και η υπέρβαση των προσδοκιών της κάθε γυναίκας για τα μαλλιά της!
Από το 2004 ως το 2010 εργαζόταν σε κομμωτήριο στην πόλη των Τρικάλων ''Fashion hair salon Ritsa''. Το 2011 ως το 2012 ήταν υπεύθυνος του κομμωτηρίου στο κέντρο αισθητικής ''Nirvana''.
Από το 2012 με οδηγό την αυθεντική μαεστρία και τη δυνατή του φαντασία διατηρεί το δικό του κομμωτήριο με πενταμελή δημιουργική ομάδα στα Τρίκαλα το ''SG hairstyling Sakis Giannoulas''.
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
Από το 2016 ξεκίνησε ως εκπαιδευτής:
2016-17, παρουσίαση βραδινών χτενισμάτων ως μέλος του σωματείου Ν. Τρικάλων, παρουσίαση βραδινών χτενισμάτων στην ακαδημία της Art of colour. Παρουσίαση βραδινών και νυφικών χτενισμάτων στο 22ο Βαλκανικό φεστιβάλ κομμωτικής τέχνης και μακιγιάζ.
2018 - 2019, εκπαιδευτής για τα βραδινά και νυφικά χτενίσματα στην εταιρία Vitality’s σε ακαδημίες της εταιρείας σε Αθήνα κ Θεσσαλονίκη.
Σεμινάριο look & learn βραδινά και νυφικά χτενίσματα στο 23ο Βαλκανικό φεστιβάλ κομμωτικής τέχνης και μακιγιάζ.
2018 στο education festival ΙΕΚ Άλφα Θεσσαλονίκη, παρουσίαση βραδινά, νυφικά και avant- garde χτενίσματα.
2019 education festival ΙΕΚ Άλφα Θεσσαλονίκη, σεμινάριο look & learn γυναικείο κούρεμα και νυφικά χτενίσματα.
2018 ΙΕΚ ΟΑΕΔ Καρδίτσας, σεμινάριο look & learn νυφικά χτενίσματα και ανδρικό κούρεμα.
2019 ΙΕΚ ΟΑΕΔ Λαμίας, σεμινάριο look & learn νυφικά χτενίσματα και γυναικείο κούρεμα
2019, σεμινάριο look & learn νυφικά χτενίσματα Αλεξανδρούπολη.
2019, σεμινάριο look & learn βραδινά & νυφικά χτενίσματα Χαλκίδα.
2019, σεμινάριο νυφικά χτενίσματα & γυναικείο κούρεμα Κύπρος.
2019, παρουσίαση νυφικών χτενισμάτων, μέλος της ελληνικής αποστολής στο VIP Hair festival στην Αττάλεια της Τουρκίας.
2020, σεμινάριο look & learn νυφικά χτενίσματα στην Κύπρο.
Κάνει εκπαιδευτικά σεμινάρια με workshop στον χώρο του κομμωτηρίου του και από το 2017 είναι προπονητής για διαγωνιστικά χτενίσματα και γυναικείο κούρεμα σε διαγωνισμούς.
Το 2021 επεκταθήκαμε στον Πλαταμώνα με 2ο υποκατάστημα SG Hairstyling Sakis Giannoulas.
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
Απόφοιτος κομμωτικής τέχνης 4 ΤΕΕ Τρικάλων.
Μετεκπαίδευση / σεμινάρια
Νίκη Λακκα νυφικά χτενίσματα, Hairplus academy κούρεμα, Nestor Giannakis κούρεμα, Mobs τεχνικές βαφείου, Master colour by Goldwell, TONI&GUY Λονδίνο & Ελλάδα, Farrukh Shamuratov βραδινά κ νυφικά χτενίσματα, Patrick Cameron βραδινά χτενίσματα, Senzi education κούρεμα, Josh O’meara-Patel κούρεμα και πολλά ακόμα.
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ
1st place fashion haircut &colour στο 21ο βαλκανικό Φεστιβάλ κομμωτικής τέχνης και μακιγιάζ, 2016.
1st place fashion haircut &colour & 2nd place Bridal Hairstyle στο 22ο βαλκανικό Φεστιβάλ κομμωτικής τέχνης και μακιγιάζ, 2017.
2nd place fashion haircut &colour ,4th place Bridal Hairstyle στο 23ο βαλκανικό Φεστιβάλ κομμωτικής τέχνης και μακιγιάζ 2018.
Greek hairdresser of the year 2018.
2ος Στην κατάταξη για το τίτλο του Greek hairdresser of the year 2019.
1st place free style total look στο Greek hairdressing awards 2018.
1st place woman's classic Bob στο Greek hairdressing awards 2018.
1st place film star Hairstyle 1920's στο Greek hairdressing awards 2018.
3rd place Bridal Hairstyle στο Greek hairdressing awards 2018.
1st place Bridal Hairstyle στο Greek hairdressing awards 2019.
2nd place film star Hairstyle 1960's στο Greek hairdressing awards 2019.
2nd place woman's classic Bob στο Greek hairdressing awards 2019.
4th place HairProf Shot στο Greek hairdressing awards 2019.
3rd place Bridal Hairstyle στο Πανελλήνιο διαγωνισμό κομμωτικής All Star Barber Trophy 2018.
13-15 Σεπτεμβρίου, εκπροσωπώντας την Ελλάδα στο παγκόσμιο διαγωνισμό κομμωτικής OMC Hairworld 2019 ως μέλος της εθνικής ομάδας κομμωτών Ελλάδος, κατέκτησαν την 5η θέση Ladies Salon Fashion Team ανάμεσα σε 63 χώρες.
Τον Οκτωβρίου του 2019 κατέκτησε:
1st place Bridal hairstyle στο VIP Hairfestival στην Antalya της Τουρκίας ανάμεσα σε 37 χώρες.
Final top 3 Hairdresser of the year 2019 , Hair awards by Estetica Hellas.
5th place LADIES COMMERCIAL HAIRCUT M/H.
OMC WORLD STYLIST AWARD 2020.
2nd place Ladies commercial haircut στον online παγκόσμιο διαγωνισμό κομμωτικής OMC HAIRWORLD 2021
SILVER WINNER COLORIST OF THE YEAR 2021, Hairawards by Estetica Hellas
